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俄夸克鲜食奶酪获中国(上海)国际发明创新展览会银奖

发布日期:2021-05-31 15:02浏览次数:

近期,在上海世博展览馆举办的第四届中国(上海)国际发明创新展览会暨未来发明家国际选拔赛已经圆满成功。

俄夸克鲜食奶酪在此次发明展会上获得了上海市发明创新的银奖,此届中国(上海)国际发明创新博览会,上海闵行区总工会选送了79个项目参展,涵盖制造业、电子产业、生物医药、新材料,食品等领域,而食品更是首次在此类展会上进行实物展出,在这种情况的竞争下,俄夸克鲜食奶酪依然可以获得银奖,足以说明俄夸克奶酪的创新之举,是符合市场符合国人需求的。

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俄夸克(上海)健康科技有限公司的夸克鲜食奶酪产品首次参加了发明创新博览会,在大会现场,夸克鲜食奶酪形成了一道独特的风景,对于大众来说,技术、创新这些或许并不需要太深入的了解,但营养价值、口感体验这些却是每一个人都能够感受到的。

“有一股浓浓的奶香味,但是又不腻。”

“口感非常好,外面一层巧克力包裹着里面的奶酪,吃的时候在奶酪中可以感受到一点点巧克力的感觉。”

“没有传统奶酪那种臭臭的味道,很好吃”

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几乎每一位尝试过的朋友,都给出了不错的评价。

 

夸克鲜食奶酪试吃体验现场

夸克鲜食奶酪试吃体验现场

夸克鲜食奶酪正是由俄夸克(上海)健康科技有限公司经过多年研发,才终于推向市场的一款符合中国人口味,同时又颠覆了传统奶酪制作工艺的新品,如何让奶酪在不添加额外成分的情况下适合中国人的口感,如何让巧克力完美的包裹住奶酪等,这些技术问题都是在漫长的时间中一个一个去解决的,所以一款中国风奶酪的诞生并没有我们想象中的那么容易,为了制作符合国人口味,并且保证高品质,最重要的是要符合国人体质的吸收,从这三个方面出发,俄夸克公司最终在欧洲的传统美食——夸克奶酪的基础上找到了灵感,然后经过多年不断的研究与探索,才最终形成了这一款适合中国人的夸克鲜食奶酪。

除了对生牛乳的品质把控外,夸克鲜食奶酪额外选用高加索地区特有的乳酸菌种,保证每支28g的干酪产品里,均包含300亿的益生活菌!独特的乳酸菌发酵工艺,让夸克鲜食干酪里的营养成分更易被人体充分吸收,同时改善肠道菌群问题。此外俄夸克鲜食奶酪产品不再添加任何防腐剂和其他添加剂,非常天然健康。