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俄夸克奶酪:教你如何用最便宜的价格自制鲜奶酪

发布日期:2021-06-07 17:19浏览次数:

相信很多朋友会和俄夸克奶酪小编一样喜欢品尝美味的奶酪,但是有时想吃的时候家里却没有了,不禁有些遗憾。所以今天就教大家一个如何用最便宜的价格,超简单的自制鲜奶酪以过嘴瘾。

用料

牛奶250ml

淡奶油250ml

柠檬1个

盐2.5克

二十块钱自制鲜奶酪的做法

玻璃罐,过滤布都要用沸水煮一下彻底消毒

挤柠檬汁

二十块钱自制鲜奶酪的做法

 

将牛奶和淡奶油、盐倒入锅中

二十块钱自制鲜奶酪的做法

 

中火加热到80℃,不断搅拌,不要糊锅

二十块钱自制鲜奶酪的做法

 

分次缓慢倒入柠檬汁,轻轻搅拌,然后小火加热五分钟。

二十块钱自制鲜奶酪的做法

 

然后关火,盖上盖子焖20分钟之后。

二十块钱自制鲜奶酪的做法

 

倒入铺好纱布的过滤器或者漏勺

二十块钱自制鲜奶酪的做法

 

喜欢吃软一点就静止3-4小时,喜欢吃硬一点就过滤一夜。

二十块钱自制鲜奶酪的做法

 

我喜欢像奶油一样口感的软奶酪

二十块钱自制鲜奶酪的做法

 

密封冷藏可以吃一周

二十块钱自制鲜奶酪的做法

 

抹面包绝配

二十块钱自制鲜奶酪的做法

 

来吃

二十块钱自制鲜奶酪的做法